Wijntraining op maat voor jouw team

Goed personeel maakt het verschil. Zeker bij wijn.
Een gast die goed advies krijgt, proeft meer, beleeft meer en kiest sneller voor iets bijzonders. Maar daarvoor is kennis nodig. En enthousiasme.

Ik geef praktische, interactieve wijntrainingen op locatie. Geen droge theorie, maar verhalen, proeven en leren op een manier die blijft hangen. Toegankelijk, maar inhoudelijk sterk. Gericht op jullie kaart, jullie gasten en jullie team.

Wijntrainingen voor horeca professionals

  • Wat levert het op?

    • Meer zelfvertrouwen en betrokkenheid bij het personeel
    • Betere wijnadviezen aan tafel
    • Hogere gemiddelde besteding per gast
    • Meer beleving en waardering bij gasten
    • Een team dat trots is op de wijnkaart

  • Voor wie is het?

    • Restaurants die meer uit hun wijnkaart willen halen
    • Horeca met een nieuw of jong team
    • Bedrijven met ambitie, smaak en oog voor gastbeleving
    • Zaken die wijnen schenken met een verhaal en dat verhaal willen delen

Welke trainingen zijn er?

  • Basistraining – wijn begrijpen en durven verkopen

    Ideaal voor jonge of onervaren teams.
    We behandelen hoe wijn gemaakt wordt, hoe klimaat en bodem invloed hebben, wat de keuzes van de wijnmaker betekenen en hoe je smaken herkent. We oefenen met veelvoorkomende gastvragen en proeven verschillende stijlen.

  • Verdiepende training – gericht op jullie kaart en stijl

    Meer kennis, meer nuance, meer impact.
    We duiken in specifieke wijngebieden of stijlen, die aansluiten op de wijnen die jullie schenken. Denk aan klassieke regio’s, natuurwijn, lokale producenten of net dat ene unieke verhaal dat jullie concept versterkt.

  • Training op maat – proeven en verdiepen met jullie wijnen

    Samen proeven we wijnen van jullie eigen kaart.
    Ik geef uitleg over de herkomst, keuzes van de maker, stijl en wijn-spijsmogelijkheden. We bespreken hoe je dit op een aantrekkelijke manier overbrengt op de gast. Een training vol smaak, verdieping en verkoopkracht.

Samenwerken?

De trainingen vinden plaats op locatie en worden altijd afgestemd op jouw team, kaart en ambities.
Of je nu één sessie wilt of een serie opbouwende modules, we kijken samen wat past.

Neem contact op voor meer informatie