Auxerrois 'Schwebsange Kolteschbierg'

Druif: Auxerrois

Herkomst: Moselle de Luxembourgeoise

Wijnsoort: Droge witte (Biologisch gecertificeerd, biodynamisch verbouwd)

De wijn

Auxerrois is een van de druiven die in Luxemburg erg populair is geworden in de laatste jaren. Schwebsange Kolteschbierg is de wijngaard in Schwebsange waar de druiven vandaan komen. Dit is een frisse witte wijn met groen fruit (appel), steenfruit en een beetje citrus (grapefruit). Heel minerale frisse stijl met net wat rijper fruit dat de wijn een mooi rond mondgevoel geeft.

Info wijnmaker

Ik ben fan van de wijnen uit Luxemburg en vind dat ze meer een podium verdienen. Wijnhuis is gestart in 1872 en sinds 2001 biologisch gecertificeerd, echte biologische pioniers met de eerste biologische certificering in Luxemburg. Ze maken ook gebruik van Biodynamische praktijken maar vinden het niet nodig het certificaat te hebben. De wijnen zijn terroir gedreven en super stijlvol en slank. Heel fris maar met veel concentratie en dus smaak.