Turonien - Chateau Gaudrelle

Druif: Chenin Blanc

Herkomst: Vouvray (Loire)

Wijnsoort: Droge witte

De wijn

Vouvray is dé gemeente voor Chenin Blanc in de Loire. Nadat Emile het domein heeft overgenomen is hij begonnen met biologische wijnbouw. Veel mensen verklaarde hem voor gek in het lastige klimaat van de Loire. Tot verbazing van Emile mag je binnen de regels voor Vouvray verschillende jaargangen combineren. In deze wijn heeft Emile dat dan ook gedaan. 35% 2022 en 65% 2023 samen in de fles.

Dit is een mooie frisse minerale stijl van Vouvray. Droog gefermenteerd gaat het om de frisheid met het mooie rijpe citrus fruit. Geen rijping op hout en alleen de druiven eigen gisten.

Info wijnmaker

Emile is een jonge wijnmaker in Vouvray die biologisch te werk gaat, hij heeft een stoffig domein overgenomen met nieuwe energie en wind. De wijnmaker schuwt het niet om buiten de gebaande paden te gaan.