El Cucut - Torre del Veguer

Druif: Garnacha Tinta

Herkomst: Conca de Barbera, Penedès

Wijnsoort: Rood (Biologisch gecertificeerd)

De wijn

Deze wijn komt uit DO Conca de Barberà, dit is onderdeel van Penedès. Deze appelatie ligt in de bergen op 600 meter hoogte, de wijngaarden hebben een bodem van Licorella wat bekend is uit Priorat. De bodem zorgt ervoor dat de druiven mooi rijp worden, de hoge ligging zorgt ervoor dat het in de nacht afkoelt en de wijnen hun frisheid behouden.

Na de vergisting rijpt de wijn voor 7 maanden op eikenhouten vaten van 300 en 500 liter. Het resultaat is een sappige rode wijn met veel rood fruit en mooie aardse tonen van de houtrijping. Dit is de nieuwe stijl Garnacha uit Spanje door de jonge wijnmakers van het gebied.

Info wijnmaker

Dit wijnhuis is begonnen in Penedès, wat tevens de eerste appelation wererldwijd is waar je Biologisch moet werken. Alle wijnen zijn dan ook Biologisch gecertificeerd van deze wijnmaker. Hij maakt op 4 verschillende plekken wijn, waarvan Piet’s Parels 3 regio’s in het assortiment heeft. De vlakte tussen de zee en de bergen, Conca de Barbera is het berggebied met wijnen van ongeveer 600 meter hoogte en Priorat.