La Petite Arvine

Druif: Petite Arvine

Herkomst: Savoie

Wijnsoort: Witte droge  (Biologisch verbouwd)

De wijn

Witte wijn die profiteert van de hoge ligging van de wijngaarden. Afkomstig uit de Savoie in de Franse Alpen. Door de hoge ligging worden de druiven overdag rijp en in de nacht koelt het af en behouden de druiven hun frisheid. Daardoor krijg je veel rijp fruit, zoals: perzik, meloen en kweepeer.

De kweepeer doet meteen aan de herfst denken en dit rijpe fruit is perfect in balans met de frisheid van de hoge ligging. Door het kleine kruidige bittertje wordt dit een hele mooie complexe wijn.

Info wijnmaker

Wijnen uit de Savoie kom je helaas maar weinig tegen. Vaak veel inheemse druiven, zoals: Mondeuse, Altesse en Petite Arvine. De rode wijnen van Fabien Trosset zijn allemaal biologisch gecertificeerd. Bij wit werken ze zo biologisch mogelijk en krijgen de wijnen over een aantal jaar het certificaat.