Riesling 'Remerschen Hiischebierg'

Druif: Riesling

Herkomst: Moselle de Luxembourgeoise

Wijnsoort: Droge witte (Biologisch gecertificeerd, biodynamisch verbouwd)

De wijn

Riesling van 45 jaar oude stokken met een zuid-oost/zuidelijke expositie. Hiischebierg is de wijngaard in Remerschen waar de druiven vandaan komen. De druiven zijn spontaan vergist wat zorgt voor meer terroir expressie en complexiteit en de druiven worden met de hand geplukt.

Dit is echt een wijn voor de Riesling liefhebber! Frisse klassieke stijl Riesling met frisse verkwikkende zuren. Door de oude stokken krijgt de wijn veel concentratie en smaak. Als je van strakke en slanke Riesling houdt is dit je wijn.

Info wijnmaker

Ik ben fan van de wijnen uit Luxemburg en vind dat ze meer een podium verdienen. Wijnhuis is gestart in 1872 en sinds 2001 biologisch gecertificeerd, echte biologische pioniers met de eerste biologische certificering in Luxemburg. Ze maken ook gebruik van Biodynamische praktijken maar vinden het niet nodig het certificaat te hebben. De wijnen zijn terroir gedreven en super stijlvol en slank. Heel fris maar met veel concentratie en dus smaak.