Riesling 'Wintrange Felsbierg'

Druif: Riesling

Herkomst: Moselle de Luxembourgeoise

Wijnsoort: Droge witte (Biologisch gecertificeerd, biodynamisch verbouwd)

De wijn

Riesling van 80 jaar oude stokken met een zuidelijke expositie. Felsbierg is de wijngaard in het dropje Wintrange waar de druiven vandaan komen. De druiven zijn spontaan vergist wat zorgt voor meer terroir expressie en complexiteit en de druiven worden met de hand geplukt.

Dit is echt een wijn voor de Riesling liefhebber! Klassieke minerale stijl Riesling met frisse verkwikkende zuren. De wijn heeft 8 gram restzoet per liter, wat goed wordt gebalanceerd met 7,2 gram zuren. Door de oude stokken krijgt de wijn veel concentratie en smaak, echt de top Riesling van dit huis door de intensiteit en lange afdronk.

Info wijnmaker

Ik ben fan van de wijnen uit Luxemburg en vind dat ze meer een podium verdienen. Wijnhuis is gestart in 1872 en sinds 2001 biologisch gecertificeerd, echte biologische pioniers met de eerste biologische certificering in Luxemburg. Ze maken ook gebruik van Biodynamische praktijken maar vinden het niet nodig het certificaat te hebben. De wijnen zijn terroir gedreven en super stijlvol en slank. Heel fris maar met veel concentratie en dus smaak.