Sindicat Agrícola del Priorat - Torre del Veguer

Druif: Garnacha Tinta & Syrah

Herkomst: Priorat

Wijnsoort: Rood (Biologisch gecertificeerd)

De wijn

Deze wijn komt uit Priorat in Catalunya. Van de bekende Licorella bodems op 300 meter hoogte. Het warme klimaat zorgt voor de rijpheid en de hogere ligging zorgt ervoor dat de wijnen hun frisheid kunnen behouden. De Licorella bodem houdt de warmte goed vast en is heel erg hard daardoor zit er maar weinig voeding in de bodem en moeten de wortels diep op zoek.

De wijn rijpt op eikenhouten vaten en ei vormige amforen. Het is een fruitige stijl Priorat zonder de power te verliezen. Rijpe en zachte tannines en wat Priorat uniek maakt is de mineraliteit. Die karakteristieke mineraliteit komt van de Licorella en heel mooi naar boven in deze Priorat.

Info wijnmaker

Dit wijnhuis is begonnen in Penedès, wat tevens de eerste appelation wererldwijd is waar je Biologisch moet werken. Alle wijnen zijn dan ook Biologisch gecertificeerd van deze wijnmaker. Hij maakt op 4 verschillende plekken wijn, waarvan Piet’s Parels 3 regio’s in het assortiment heeft. De vlakte tussen de zee en de bergen, Conca de Barbera is het berggebied met wijnen van ongeveer 600 meter hoogte en Priorat.